Sous Chef

PT Mandiri Duta Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Depok, Jawa Barat. Kami mencari kandidat dengan motivasi dan dedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi dan misi perusahaan.

PT Mandiri Duta Jaya adalah sebuah restoran modern yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan mengesankan. Kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan bahan-bahan segar dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.
2. Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
3. Memantau ketersediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris dapur.
4. Membuat rencana menu dan memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan jadwal.
5. Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
6. Memastikan kesesuaian dengan standar keselamatan makanan dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
3. Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
4. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin serta menginspirasi tim dapur.
5. Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
6. Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memantau ketersediaan bahan-bahan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait